Hawa Samaké et O'Bko
O'bko : Food Trock Africain
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de recevoir Hawa Samaké et O'Bko.
Hawa a terminé 4ème du concours Business Reaction.
Hawa, Pourriez-vous décrire votre projet de création dans les grandes lignes ?
"Je désire lancer le premier fast food mobile proposant des plats d'Afrique de l'Ouest.
A travers ce projet de street food je souhaite également faire découvrir et faire accéder les gens à la cuisine Africaine encore très méconnue. Les plats seront constitués d'aliments peu consommées en Europe mais aux valeurs nutritionnelles reconnues donc en plus de saveurs exotiques des plats équilibrés. A travers mon camion je me placerai aux endroits stratégiques, aux pieds des bureaux, dans les rues commerçantes là où il y a du passage et des estomacs à rassasier. Ici, c'est le produit qui vient au client"
Quelles ont été vos principales motivations pour vous lancer dans l`aventure de la création d`entreprise ?
"L'indépendance est vraiment ma motivation première. Ensuite, le souhait de me lancer dans l'entreprenariat constitue pour moi un véritable challenge personnel. Enfin, je me suis rendue compte que le créneau sur lequel je me lance dispose encore de place a prendre : c'est un marché loin d'être à saturation, bien au contraire"
Quelles sont les difficultés que vous rencontrez actuellement (financement, communication, etc.) ou que pensez-vous devoir améliorer pour avancer dans votre projet ?
"Ma principale difficulté s'articule autour de l'établissement de mon prévisionnel financier. J'ai l'impression de crouler sur les informations à renseigner et ne pas savoir comment les retranscrire.
Je dois également m'attacher à mettre mon projet plus en avant, en adoptant les solutions de communication et de marketing adéquats (photos, logo, illustration, couleurs, slogan, etc.). Etant quelqu'un de très perfectionniste, je ne souhaite rien laisser au hasard !
Comment voyez-vous l`avenir de votre entreprise dans 2 ans ?
Je vois mon entreprise en plein développement, avec un chiffre d'affaires en croissance, une renommée grandissante qui aura convaincu en termes de qualité, de produits et de services, et qui aura déjà marqué les esprits des clients sur le marché de la restauration rapide. Je la vois avec une clientèle toujours plus importante, une notoriété installée, et des difficultés dépassées. Je l'imagine s'étendre sur toute la France et commencer à pénétrer les autres pays. J'espère créer un nom et un concept !
Merci Hawa, je vous souhaite du fond du coeur (et des papilles) une excellente réussite !
En savoir plus :
Facebook = http://www.facebook.com/pages/Obko/226776244065443
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Commentaires :
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Marie du blog Effet Papill'or dit :
22/11/2012 à 12h 12min
Je trouve le concept original, c'est vrai que la cuisine étrangère séduit. De plus il se pose dans une volonté de qualité et il introduit des notions de plats équilibrés. Personnellement je crois à ce type de projet.
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